| 簡単！黒砂糖シロップ
黒蜜で料理のバリエーションが増えます
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お鍋に、水と黒砂糖を入れ、弱火で溶かしていけば「黒蜜」が出来上がります。 黒蜜は瓶容器などにいれ保管しておくと、更に料理に使いやすくなりお勧めです。 水の量と、煮詰める時間を調節し、とろみを付けてください。 |
レンジだとわずか30秒
黒砂糖シロップは、ハチミツやメープルシロップや三温糖・ざらめの代わりとしてお使いください。
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1.黒砂糖を一カケラ、コップに入れます。 |
2.お水又はお湯を、小さじ半分程度、コップに注ぎます。 |
3.レンジで約30秒加熱します。 |
※レンジの場合は、シロップを長時間置きますと再度固まってきます。
【使用例】
■ ヨーグルト／ホットケーキ／パンなどに
■ お菓子の甘み調味料として
■ 煮物のコクと甘みを出す調味料として
