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驚くほど川魚の臭みは抑えられ、鮎本来の「甘みと香ばしい風味」をご堪能いただけます。 ご贈答などにも喜ばれる商品です。 |
高知県産の「鮎」や「鰻」を販売しております。安心してお召し上がりください。（詳細） |
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鰹（かつお）タタキ
販売開始いたしました！
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四万十川エビ
とてもファンが多い川エビ。一度食べたらやみつき。
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文旦
柑橘王・土佐文旦。爽やかな風味が特徴です。
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ぽんかん
人気のぽんかん。甘い風味が特徴です。
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【ギフトに最適】 日頃お世話になっている方、お得意先様へ「四万十川特産物」を贈りませんか。 味も香りも抜群の鮎や鰻そして四万十海苔は喜んでいただける逸品です。 |
四万十の特産品である「鮎」「鰻」の商品を取り揃えています。
鮎一夜干し
甘みと風味をとじ込めました。（安心安全・無添加）
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青のり鮎一夜干し
天然四万十青のりの風味をプラス。（安心安全・無添加）
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焼鮎
上質なダシが取れます。軽く炙って酒の肴にもピッタリ。
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四万十煮
ホクホク感と香ばしい食感をお楽しみください。
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鮎の酢漬け
若鮎を、地元でとれた「ゆず」をきかせ、味をつけ一週間程漬け込みました。
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鮎味噌
焼鮎みそは、焼鮎の持つ香ばしい香りと独特の風味が活かされたお味噌です。
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四万十うなぎ
四万十川の河口で採捕される稚魚を育てた、上質のうなぎです。（無添加です）
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うなぎ飯の素
手軽で美味しく、リピーターも多い商品です。
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四万十川のり佃煮
四万十川で採れた香り豊かでとても柔らかい青さのりを使用した佃煮です。
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焼鮎醤油・ポン酢
清流四万十川の水で醸した本醸造醤油に、焼き鮎のダシを加えてつくりました。
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鮎塩焼き
鮎本来の甘みと風味をご堪能ください。味付けは「海洋深層水塩」のみ。
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鮎鍋セット
冬限定の「鮎鍋セット」
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四万十ものがたりの商品を使って食卓を彩りましょう。「四万十ものがたりの食卓」もぜひご覧ください。
木綿豆腐の田楽
木綿豆腐に鮎味噌を塗り香ばしく焼きました。
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揚げ物に相性バッチリ
揚げ物に、「焼鮎醤油」「焼鮎ポン酢」は相性抜群です。
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焼き茄子
「焼鮎醤油」「焼鮎ポン酢」で和えるとサッパリ！お勧め。
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酢の物
ゆずの香りが食欲を誘います。
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焼鮎飯し
香り豊かな焼鮎飯しが出来ます。
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鮎一夜干しのフライ・天ぷら
油で揚げることにより、香ばしさが更にUP。
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うなぎ飯し
手軽で美味しい「うなぎ飯の素」をご賞味ください。
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鰻のおむすび
鰻をほぐして、おむすびもお勧め。
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